Аналитические обзоры

Мировой рынок ингредиентов для снижения массы тела, по оценке Leatherhead, в 2009 году составил 7,3 млрд долл., сообщает www.NutraIngredients.com. По прогнозам экспертов в течение следующих пяти лет он будет расти на 8% ежегодно. Спрос будет расти на продукты, содержащие такие ингредиенты, которые удобны в употреблении и приносят быстрый и значительный эффект. К таким продуктам в первую очередь относятся хлебные и зерновые изделия и напитки. Оба сегмента в настоящее время составляют 33,5 и 28,4% рынка, соответственно.