НОВОСТИ

Новый номер

Бизнес пищевых ингредиентов online

Мнение Сбалансированный жировой состав продукта – важный фактор в правильном питании человека

Максим Орлов, заместитель генерального директора по развитию АО «НМЖК», к.х.н.
Сбалансированное питание является важнейшим фактором, влияющим на качество жизни и долголетие, которое подразумевает обеспечение организма человека всеми необходимыми веществами. Тенденцией последних лет является стремление потребителя питаться правильно. Здоровая и полезная пища – это уже не просто фрукты и овощи, но и диетические хлебобулочные и мучные кондитерские изделия.

Тренд Российский рынок животных белков из мясного сырья

февраль 2017
Интерес производителей мясной продукции к применению белков животного происхождения, полученных из мясного сырья, в последние годы значительно вырос. Это обусловлено, с одной стороны, нарастанием негативного отношения потребителей к мясным продуктам, в состав которых входят соевые белки, с другой стороны, более высокими функционально-технологическими свойствами этих белков.

Актуально СППИ: 15 лет вместе, 15 лет единения для развития!

21 декабря в Торгово-Промышленной палате РФ состоялось Юбилейное отчетно-выборное Общее собрание членов НО «Союз Производителей Пищевых Ингредиентов» и Совместное заседание Комитета Торгово-промышленной палаты РФ по развитию АПК и ассоциации АССАГРОС, посвященное дискуссии на тему «Развитие отечественного производства ингредиентов – комплексное решение вопросов импортозамещения и экспортного ориентирования рынка пищевой и перерабатывающей промышленности».

Мировой опыт Основные тренды мирового пищевого рынка

Компания Mintel
Компания Mintel представила основные тенденции рынка в 2017 году Компания Mintel, ведущее мировое аналитическое агентство, представила шесть ключевых тенденций, которые повлияют на пищевую промышленность и сферу напитков в 2017 году. Эксперты Mintel прогнозируют в 2017 году некоторые неожиданности на мировом пищевом рынке, при этом сохранится устойчивость данного сегмента мировой экономики. По-прежнему основными трендами остаются развитие направления функциональных и здоровых продуктов.

Объявления «Компания Юнимилк-2000» -предлагает высококачественные молочные товары, жиры и масла со склада в Москве

«Компания Юнимилк-2000» -предлагает высококачественные молочные товары, жиры и масла со склада в Москве: Молочный жир 99,9% жирности, Масло сладкосливочное 82,5% Масло сладкосливочное «Крестьянское» 72,5%, Сливки сухие молочные 42,0%, Сом, Сцм, Пахта сухая, Сыворотка сухая молочная, Сывороточный пермеат, Сухой растительный жир в порошке 55%, Заменитель масла-какао, Пальмовое масло, Кокосовое масло, Ароматизаторы Стабикрим и Свитфил (для производства молочных продуктов, спредов, мороженого, сгущ. молока, майонеза, кондитерских изделий, кремов, сладких…
2 номера за 2015 год вы можете прочесть в pdf формате, кликнув на обложку.
Ждите обновления!

© 2017 Портал «Бизнес пищевых ингредиентов online» Контакты