Аналитика
Бизнес пищевых ингредиентов №2-2012
Читайте в свежем номере
ТРЕНД
Пищевые красители: от красивого до полезного один шаг
АКТУАЛЬНО
Процессный инжиниринг: прошлое, настоящее, будущее
ИННОВАЦИИ
КМЦ вместо гуара
Отечественные витаминно-минеральные премиксы для современного пищевого предприятия
ПРОФИЛЬ КОМПАНИИ
Фирма «Электронная Медицина»: отечественные разработки для здоровья нации
ПРАКТИКУМ
Производство мороженого: влияние жировой основы
ВЫСТАВКИ И КОНФЕРЕНЦИИ
Победители конкурса «Ингредиент года 2012»
МИРОВОЙ ОПЫТ
Калифорнийский миндаль: калейдоскоп снеков
--------------------------------------------------
Специальное приложение
Бизнес кондитерской и хлебопекарной индустрии
ТРЕНД
Мучные кондитерские изделия: национальные традиции и технологические инновации
Рынок крахмальных сиропов: рост отечественного производства на 20%
Российский рынок маргарина и специализированных жиров
Мировые тренды на отечественном кондитерском рынке
АКТУАЛЬНО. Круглый стол
Российский кондитерский рынок: современные тенденции
Архив журнала. 2011 год
Справочники
|
