Аналитика
Бизнес пищевых ингредиентов №6-2011
Читайте в свежем номере
ТРЕНД
Российский рынок крахмалопродуктов: значительный потенциал роста
Про агар и ProAgar
Современная биотехнология и мировые продовольственные ресурсы
АКТУАЛЬНО. Круглый стол
Пищевые волокна в продуктах и напитках
ИННОВАЦИИ
Сладкие продукты с пользой для здоровья
Заменитель молочного жира для спредов
АКТУАЛЬНО. Начистоту
Стратегическое управление качеством – впереди большая работа
МИРОВОЙ ОПЫТ
Мировой рынок лимонной кислоты: рост за счет китайского производства
Гранатовый бум
ПОРТРЕТ
Александр Алексеенко: главное – стремиться к достижению цели и занимать активную жизненную позицию
ВЫСТАВКИ И КОНФЕРЕНЦИИ
«Продэкспо-2012»: вектор развития пищевой индустрии
Выставка «Молочная и Мясная индустрия» – ориентиры для модернизации отрасли
«Современное хлебопечение / Modern Bakery – 2011»: место встречи профессионалов
Специальное приложение
Бизнес индустрии напитков
ТРЕНД
Российский рынок безалкогольных напитков: в разных сегментах – разный уровень насыщения
Молочные напитки: новые возможности традиционного продукта
Архив журнала. 2010 год
Справочники
|
