Бизнес пищевых ингредиентов online

Мнение Перспективы тенденции «чистой этикетки»: взгляд поставщика

По материалам FoodIngredientsFirst

Похоже, что индустрия выходит за рамки исключительно идеи «чистой этикетки», так как повышенный потребительский спрос на подлинность и прозрачность подпитывается спросом на понятные обозначения лейблов.

Тренд Хитрости и находки в индустрии здорового питания

Марина Кривель, консультант по маркетингу

Сегодня индустрия здорового питания переживает расцвет: количество приверженцев среди потребителей постоянно растёт, на смену принципу «зашить рот» пришёл лояльный подход «правильных» рецептов, а посетители тренажёрных залов подкрепляют физическую нагрузку «правильными» перекусами.

Актуально Мировой рынок подсластителей: стремительный рост сегмента натуральных ингредиентов

май 2018 года

Высокоинтенсивные подсластители, сладость которых в 200 раз и более выше, чем у сахара, применяются в современной пищевой промышленности очень широко. Натуральные интенсивные подсластители стали использоваться при создании новых продуктов и напитков гораздо чаще в связи с мировым трендом повышения интереса потребителя к здоровому питанию.

Мировой опыт Мировой рынок снековой продукции: ключевые тенденции

май 2018 года

В современной жизни снеки сопровождают нас в течение всего дня. Ассортимент снеков в мире постоянно расширяется. Сегодня снековая продукция включает в себя не только традиционные чипсы, крекеры, мелкую выпечку, экструзионную продукцию, сухарики, орешки, попкорн, семечки, но и снеки из мяса, рыбы, морепродуктов, фруктов, овощей, сыра и пр.

Объявления Крупнозерновой сахар для посыпки кондитерских изделий

Предлагаем крупнозерновой сахар для посыпки кондитерских изделий. Прямой контракт с заводом-производителем (Европа). ГК "НХЛ", Нижний Новгород. Поставки по всей России.

2 номера за 2015 год вы можете прочесть в pdf формате, кликнув на обложку.

Ждите обновления!