Бизнес пищевых ингредиентов online

Мнение Российский рынок молочных продуктов: тенденции и перспективы

Алексей Богданов, руководитель молочного направления ГК «Союзоптторг»; Евгения Кубанкова, технолог компании «ГИОРД»; Евгений Таланюк, маркетолог молочного направления компании «Балтийская Группа»; Наталья Иванова, руководитель лаборатории по применению ингредиентов АО «Файн Ингредиентс» ; Вим Дрис, региональный менеджер по продажам в Восточной Европе компании BENEO

В нашей стране выпускается очень широкий ассортимент молочной продукции и довольно высокий (по мировым меркам) уровень потребления молочных изделий. В России популярны как традиционные для нас продукты, которых нет больше нигде (кефир, сметана, ряженка, бифидок), так и современные молочные категории (йогурты, десерты, обогащенные витаминами кисломолочные напитки).

Тренд Растительные альтернативы молочным продуктам: стремительный рост рынка

ноябрь 2021 года

Продукты на растительной основе, альтернативные молочным, в последнее время пользуются все большей популярностью у потребителей. По оценке экспертов, в ближайшие 5–10 лет в мире категория «растительное молоко» может занять около 15–20% общего рынка молочных продуктов.

Актуально Индустрия пищевых ингредиентов: итоги прошедшего года, ближайшие перспективы (начало)

Татьяна Савенкова, д.т.н., проф., Президент Союза производителей пищевых ингредиентов; Михаил Успенский, директор по маркетингу, АО «Балтийская Группа»

Близится к завершению 2021 год, и для российской пищевой промышленности и индустрии пищевых ингредиентов последний двухлетний период был непростым, но насыщенным важными событиями. Перерабатывающим отраслям пришлось работать в новых «пандемийных» условиях, отягощенных экономическими, логистическими и социальными факторами.

Мировой опыт Рынок специй и сушеных овощей: III квартал 2021 года

ноябрь 2021 годаПандемия COVID-19 принесла с собой новые реалии, и одним из шоковых сценариев, воплотившихся в жизнь, стало многократное подорожание контейнерных перевозок. Так, по сравнению с IV кварталом 2019 года стоимость фрахта 40-футового контейнера из Китая, Вьетнама, Индонезии в Россию выросла в 10 раз. Для импортеров пищевой продукции это означает, что доля океанского фрахта в себестоимости выросла с 60–75 долл. на тонну до 660–720 долл. на тонну (для 40-футового контейнера загрузкой 25 тонн). Естественно, это не могло не повлиять на конечную стоимость…

Объявления Кокосовое сухое молоко

Компания Hainan Nicepal Industry Co., Ltd была основана в 1999 году. Она расположена на острове Хайнань с заводом и исследовательским центром площадью 60 000 квадратных метров. Десятки специализированных фруктовых порошков популярны во всем мире, таких как кокосовый порошок, банановый порошок, манговый порошок, ананасовый порошок, порошок лайма, лимонный порошок, порошок папайи, тыквенный порошок и т. Д. Фруктовый порошок Nicepal можно использовать в напитках, для здоровья продукты питания, детское питание, закуски, мороженое, хлебобулочные изделия, фармацевтические…