Российские новости бизнеса пищевых ингредиентов

Краснодарский край демонстрирует устойчивый рост в сегменте глубокой переработки зернового сырья: в первом квартале 2025 года объем производства кукурузного крахмала в регионе увеличился на 31,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Лидером отрасли остается ООО «Рустарк» — единственный производитель крахмалопаточной продукции в регионе.
С января по март 2025 года в Краснодарском крае было произведено 12,8 тыс. т кукурузного крахмала — это на 31,7% больше, чем за тот же период 2024 года. Об этом сообщает «MK RU на Кубани», ссылаясь на данные, опубликованные министерством сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона.
Помимо крахмала, значительный рост показала сопутствующая продукция глубокой переработки: производство крахмальной патоки составило 13,1 тыс. т, а выпуск мальтодекстрина — 5,2 тыс. т, что на 1,2% выше прошлогоднего показателя за аналогичный период. Все производственные мощности сосредоточены в Гулькевичском районе края.
Предприятие ООО «Рустарк» — единственный производитель нативного кукурузного крахмала, крахмальной патоки и мальтодекстрина в регионе. Помимо этого, завод «Рустарк» занимает 1 место по экспорту крахмалопродуктов в России. Как пишет «Коммерсантъ», по итогам 2024 года компания увеличила суммарный выпуск продукции на 6%.
Так, объем производства сухого кукурузного крахмала составил 40 тыс. т, крахмальной патоки — 58 тыс. т (+19%), мальтодекстрина — 20 тыс. т (+3%). Также на заводе производятся кукурузный глютен и кукурузный глютеновый корм. Производственные мощности позволяют перерабатывать до 550 т кукурузного зерна в сутки.

Источник: sfera.fm