НОВОСТИ
- Алексей Петрович Нечаев – учитель, наставник, соратник, сподвижник, талантливый ученый и общественный деятель.
- В России учрежден технический комитет по стандартизации Халяль
- Экспорт молочной сыворотки из России вырос почти вдвое
- Производство сухого цельного молока в I квартале выросло почти на четверть
- Продажи молочной продукции с протеином в России за год выросли на 123%
- Краснодарский край втрое увеличил выпуск кукурузного крахмала и патоки в I квартале 2025 года
- В Чувашии «Волжское перерабатывающее предприятие» запустило цех по производству сухого обезжиренного молока
- ГК «СОЮЗСНАБ» приступила к тестированию отечественного рекомбинантного химозина для производства сыров
- ГК «СОЮЗСНАБ» внедряет передовой аналитический метод для повышения качества пищевых продуктов
- Enifer и FS запустили первый в Бразилии проект по производству микопротеина на основе побочных продуктов производства кукурузного этанола
Новый номер
Новости бизнеса пищевых ингредиентов
Добавить новость
Информационно-аналитический портал «Бизнес пищевых ингредиентов online» предоставляет возможность бесплатного размещения новостей Вашей компании в рубрике «Новости компаний».
Новость должна быть актуальной, иметь значение для рынка пищевых ингредиентов или пищевой индустрии в целом, не носить рекламный характер.
Темы сообщений:
• Инновации и научные разработки
• Выход на рынок нового продукта
• Строительство заводов, реконструкция производства, внедрение новых линий
• Финансовая отчетность, крупные контракты, слияния, поглощения
• Информация о мероприятиях и событиях: семинары, презентации, круглые столы и т.п.
Все сообщения просматриваются редактором портала на соответствие теме. В случае если ваша новость не подходит для размещения, мы ответим на ваше письмо.
Ждем ваших материалов, пишите и звоните.
По итогам 2021 года российский рынок хлеба вырос на 8,6%
По итогам 2021 года объем российского рынка хлеба и хлебобулочных изделий составил 857,1 млрд рублей. Это на 8,6% больше, чем в 2020-м, когда этот показатель равнялся 789,1 млрд рублей.
Такую оценку приводит Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК).
Отраслевое объединения со ссылкой на данные Росстата сообщает, что по итогам прошлого года розничные цены на хлебобулочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов выросли на 10,2%. Хлеб их ржаной муки, а также смеси ржаной и пшеничной муки, а за это период вырос в цене на 9,8%. В течение первого квартала 2022 года хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов подорожал на 5,5%.
В РОСПиК утверждают, что в первую очередь на розничную цену хлеба влияет торговая наценка, которая может достигать 35%. Наценку на хлеб можно сделать ниже, если пекари будут развивать собственные розничные каналы сбыта продукции, полагают в Гильдии.
По оценке Indexbox Russia, по итогам 2022 года видимое потребление хлеба в России сократится на 2,5% и составит 5879,9 тыс. тонн.
Источние: sfera.fm