Новости бизнеса пищевых ингредиентов

Компания Cargill запустила новую линию по производству какао на своем перерабатывающем заводе в Гресике, Индонезия, с целью удовлетворения растущего спроса на деликатесные продукты питания и напитки по всей Азии. Это расширение является частью стратегии компании по повышению конкурентоспособности в сегментах хлебобулочных изделий, мороженого и шоколадных кондитерских изделий, а также напитков в стиле кафе в сфере общественного питания.
Согласно запатентованному исследованию Cargill TrendTracker за 2024 год, среди потребителей APAC наблюдается заметный сдвиг в сторону новизны и экспериментов в еде с повышенным вниманием к целостному здоровью.
Новая производственная линия обеспечит большую индивидуализацию, позволяя создавать какао-порошки и ликеры с отличными вкусовыми характеристиками, адаптированные к разнообразным потребительским предпочтениям в регионе.
Инициатива соответствует решениям Cargill «Азия для Азии», разработанным для повышения доступности и конкурентоспособности местных производителей.
Cargill все больше позиционирует себя как ключевого партнера для производителей продуктов питания, общественного питания и розничной торговли, чему способствует ее обширный опыт в цепочках поставок.
На заводе Gresik, важнейшем центре инноваций в области какао в Азии, также находится недавно открытый Центр разработки какао Cargill, что расширяет возможности компании по предоставлению комплексных решений для всего ее продуктового портфеля.
Располагая 16 производственными площадками и инновационными объектами по всему региону, Cargill продолжает укреплять свои возможности по предоставлению решений «Азия для Азии».

Источник: dairynews.ru