Российские новости бизнеса пищевых ингредиентов

Россия за 10 месяцев этого года экспортировала 5,5 тыс. тонн молочной сыворотки, что в 4,9 раза больше, чем годом ранее, сообщает центр «Агроэкспорт». Данные по поставкам ЕАЭС учтены за 9 месяцев. В стоимостном выражении экспорт вырос в 4 раза, до 4,4 млн долл. Основными покупателями являются страны ближнего зарубежья, в первую очередь Казахстан. За 10 месяцев в эту страну экспортировано 4,4 тыс. тонн (в 4,5 раза больше) на 3,6 млн долл. (в 3,7 раза больше).
В Узбекистан отгружено 392 тонны на 266 тыс. долл. В 2016-2019 годах сыворотка в эту страну практически не поставлялась. На третьем месте – Украина, закупившая 225 тонн сыворотки (в 4,3 раза больше) на 179 тыс. долл. (в 2,6 раза больше). Увеличились также поставки в Белоруссию (162 тонны на 107 тыс. долл.) и Киргизию (147 тонн на 95 тыс. долл.).
Доля Казахстана составила 83% от объема поставок, Узбекистана – 6%, Украины – 4%, Белоруссии и Киргизии – по 2%, других стран – 3%. Как считает гендиректор Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артем Белов, на которого ссылается «Агроэкспорт», по мере развития молочных предприятий и инвестирования в современные технологии Россия будет наращивать производство и может занять свою нишу в мировом экспорте молочной сыворотки и продуктов из нее.
«Если взять сырный сегмент, то в ближайшие 3-4 года планируется реализовать проекты с общим объемом производства сыров примерно на 250-300 тыс. тонн. Практически каждый из них подразумевает инвестирование в собственный сушильный комплекс и производство сухой сыворотки. Часть этого объема пойдет на экспорт», - отметил Белов.
По его мнению, среди биржевых сухих продуктов сыворотка является одним из ключевых продуктов для развития экспорта. «Уже сейчас Россия может быть конкурентоспособной и развивать продажи на рынках Восточной и Юго-Восточной Азии, Ближнего Востока и т. д.», - уверен он. В 2020 году для поставок российских сухих продуктов был открыт рынок Китая.
По словам Белова, ожидается, что поставки начнутся в конце этого – начале следующего года. Значимым событием стало недавнее открытие рынка Алжира, который в прошлом году импортировал сухого молока и молочной сыворотки в общей сложности на 1 млрд долл.
По данным ITC Trade Map, Китай является крупнейшим импортером молочной сыворотки, в прошлом году на него пришлось около 18% мировых поставок. В число ведущих покупателей входят страны Евросоюза (Нидерланды, Германия, Франция), Индонезия, Малайзия, Япония.
В целом в 2019 году мировой импорт молочной сыворотки составил 3,2 млн тонн на 3,3 млрд долл.
В частности, США продали на зарубежные рынки 404 тыс. тонн сыворотки на 510 млн долл., Германия – 425 тыс. тонн на 476 млн долл., Франция – 312 тыс. тонн на 412 млн долл.
По данным ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН), в 2017-2019 годах в мире ежегодно производилось более 3,1 млн тонн сухой сыворотки, к 2029 году этот объем достигнет 3,5 млн тонн. Ведущие мировые производители сыров являются и крупнейшими производителями сухой сыворотки: это страны Евросоюза с совокупной долей 59% и США с долей около 15%.
Глобальный импорт сухой сыворотки, по прогнозу ФАО, к 2029 году вырастет на 30% к среднему показателю 2017-2019 годов и, как ожидается, составит 2,1 млн тонн. В том числе Китай в течение ближайших 10 лет нарастит закупки сухой сыворотки на 40%, до 718 тыс. тонн, Индонезия – на 43%, до 187 тыс. тонн, Филиппины – вдвое, до 132 тыс. тонн.

ИСТОЧНИК: "ИНТЕРФАКС"