Новости бизнеса пищевых ингредиентов

По данным компании BusinesStat, в период с 2018-го по 2020 год импорт лимонной кислоты в России увеличивался на 4,0-17,0% в год, в 2020 году импорт достиг 57,8 тыс. тонн. Рост поставок был связан со снижением объемов, а затем и закрытием собственного производства продукции в стране. В результате на российском рынке лимонной кислоты господствовал Китай, доля которого в совокупном импорте в отдельные годы приближалась к 96%. В 2021 году импорт продукции сократился на 5,9% к уровню предыдущего года и составил 54,4 тыс. тонн. Снижение поставок было обусловлено негативными последствиями высокой зависимости рынка от небольшого количества крупных поставщиков, ведущих деятельность в одной стране. Вследствие энергетического кризиса в Китае, недостатка контейнеров для транспортировки и глобального логистического сбоя из-за пандемии новой коронавирусной инфекции участники рынка стали формировать запасы лимонной кислоты на несколько месяцев вперед, и это вызвало растущий с каждым днем дефицит продукции.
По мнению экспертов BusinesStat, ожидается, что пик дефицита лимонной кислоты придется на первую половину 2022 года, в связи с чем прогнозируется спад в объемах импортных поставок. Этому способствует и ослабление рубля, которое сделает лимонную кислоту из-за рубежа менее доступной для отечественных потребителей.
Далее объемы импортных поставок продукции в целом нормализуются и в последующие годы будут расти. По прогнозам, в ближайшие годы в России сохранится полная зависимость от импорта лимонной кислоты из Китая.

Источник: marketing.rbc.ru