Новости выставок пищевой индустрии: ингредиенты, оборудование, продукты питания

InterFood Ural - одна из крупнейших выставок продуктов питания и напитков формата В2В в Уральском регионе для профессионалов продовольственного бизнеса.

Выставка прошла при поддержке Правительства Свердловской области и Администрации г. Екатеринбурга.

В выставке приняли участие более 90 компаний из 21 региона России и зарубежных стран. Количество участников возросло на 24% в сравнении с 2022 годом.

В числе участников InterFood Ural были как широко известные компании, участвующие в выставке уже не первый год:
• Калинка, ведущее мясоперерабатывающее предприятие (Челябинск), Рефтинская птицефабрика (Свердловская область), Курганский мясокомбинат Стандарт, Власов Ключ, производство напитков (Челябинская область), Производственная компания Родник (Свердловская область), Вамин Татарстан, производитель молочной продукции,
как и новые участники, в том числе известные производители из других стран:
• Минский молочный завод № 1, Красный Мозырянин (Республика Беларусь), Цин-Каз (Казахстан) и другие.

В числе посетителей были представители крупных торговых сетей: Сима-Ленд, Жизньмарт, Светофор, Метро Кэш энд Керри, Ашан, Пятерочка, Магнит, О'кей, Кировский, Брусника маркет, представители HoReCa: Лаборатория вкуса ЕКБ, Гастроли, Panorama A.S.P., Кафедра Кофе, Суши Магия, ItalianPizza, Coffee Moose, Hotdogger, представители отелей Конгресс-отель Екатеринбург, сети отелей Сибирия, а также представители оптовых компаний: Русхимсеть, УралСнек, Д1, АГРО-66 и другие.

В одном павильоне с InterFood Ural прошла выставка оборудования, упаковки и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков FoodTech Ural. За три дня с экспозицией выставок ознакомились более
1 600 специалистов: владельцы, управляющие, руководители отделов закупа, менеджеры по закупкам торговых сетей, оптовых компаний, дистрибьютеров, а также пищевых предприятий
Выставку InterFood Ural сопровождала насыщенная деловая программа.
17 и 18 октября посетители выставки смогли увидеть разнообразные кулинарные мастер-классы от известных шеф-поваров, которые представили свои неповторимые блюда в рамках проекта Chefs’ Choice. Модератором мастер-классов выступила кулинарный блогер, журналист Екатерина Николаева.
Генеральным спонсором проекта Chefs’ Choice выступила компания Берта.
Партнёрами проекта Chefs’ Choice стали Фудпром и Мекон.

19 октября в рамках деловой программы выставки состоялась панельная сессия для малых производителей пищевой продукции. Участники встречи обсудили нормативное регулирование качества и безопасности производства пищевой продукции и работу с крупными продовольственными торговым сетями. В этот же день прошла конференция «Новые технологии увеличения срока годности пищевых продуктов».

Все три дня на выставке InterFood Ural работал Центр переговоров с сетями и дистрибьюторами, в котором приняли участие руководители по закупкам, категорийные менеджеры торговых сетей, оптовых торговых компаний. В Центре переговоров можно было провести встречи как с локальными торговыми сетями: ЖизньМарт, Сима-Ленд, Брусника Маркет, Кировский, так и с федеральными Лента Ашан, Пятерочка, а и другие.

Отзывы участников:

«Выставка понравилась организацией. Очень хороший момент - встречи с торговыми сетями, встречи с магазинами. Собираемся участвовать дальше».
Ёлкин Олег Иванович, генеральный директор компании «Лаборатория зеленого сока»

«Очень понравился формат мероприятия, четкая деловая программа, явный профессионализм в организации. Большой был интерес к стенду, много посетителей: дистрибьюторы, торговые компании. Мы получили контакты поставщиков сопутствующего сырья».
Терентьева Светлана Николаевна, заместитель директора по продажам ООО "ПКФ "Алиса"

«Если честно, то я и не думала, что наша продукция будет настооолько интересна покупателям, оптовикам, кофейням и даже сетям. Они сами подходили и запрашивали всю информацию».
Елена Васильева, Сахара. Нет (Здоровое питание)

Положительные итоги прошедшей выставки еще раз доказывают, что традиционный выставочный формат с реальным общением и возможностью наглядно продемонстрировать продукцию компании участников являются наиболее эффективным способом увеличения продаж и развития бизнеса.

Оргкомитет выставки благодарит участников и посетителей за 3 плодотворных дня работы и приглашает на выставку InterFood Ural, которая пройдет в Екатеринбурге 29-31 октября 2024 года.

По всем вопросам, пожалуйста, обращайтесь в дирекцию выставки InterFood Ural:
Тел.: +7 (343) 226-04-29
E-mail: interfood@mvk.ru
Сайт: www.interfood-ural.ru