Kerry Group приобретает технологию LactoSens для дополнения портфеля ферментов лактазы сообщает www.foodingredientsfirst.com. Технология LactoSens обеспечивает быстрое, точное и экономически эффективное обнаружение лактозы в продуктах и безалкогольных напитках.
Kerry Group приобретает технологию биосенсора у австрийской компании DirectSense, которая продолжит обеспечивать качество продукции LactoSens в качестве контрактного производителя.
Kerry внедрит LactoSens в дополнение к своим решениям по ингредиентам, чтобы обеспечить более интегрированное предложение для производителей продуктов питания. Технология помогает этим компаниям соблюдать строгие нормативные требования, одновременно повышая эффективность процесса за счет анализа в реальном времени.
Источник: www.foodingredientsfirst.com.