Зарубежные новости бизнеса пищевых ингредиентов

13 ноября

Использование натуральных красителей растет

Использование натуральных красителей в производстве продуктов питания и напитков стабильно увеличивается во всем мире. В 2019 году применение натуральных красителей в новых продуктах выросло на 1%, отмечается в исследовании компании Innova Market Insights. В 2019 году главной категорией глобальных запусков новых продуктов, в которых используются натуральные красители, были кондитерские изделия (рост на 15%). Чаще всего в новых продуктах использовались такие натуральные красители, как карамельный колер (рост применения на 25% в 2019 году), олеорезин экстракта паприки (+20%), кармин (+11%), диоксид титана (+7%), бета-каротин (+6%).
Поделиться с друзьями:
Постоянный адрес этой страницы


© 2020 Портал «Бизнес пищевых ингредиентов online» Контакты