НОВОСТИ
- Третья международная выставка «ЗОЖ-Экспо»: новый уровень здоровья и красоты в сердце Москвы!
- Почетный Президент СППИ Алексей Петрович Нечаев ушел из жизни 3 июня 2026 года
- Итоги выставки Global Ingredients Show – 2026 и отзывы участников
- В Сочи прошел XXXV Юбилейный Международный форум «ПИВО-2026»
- Пищёвка3D: Дринконф — главная конференция индустрии напитков теперь в Москве
- Производство и применение новых протеинов для питания людей – в центре внимания на Форуме "ПроПротеин"
- Производство и применение кормовых протеинов – в центре внимания на форуме «ПротеинТек»
- Казахстанская пищевая индустрия делает ставку на локальное производство и экспорт: в Астане пройдет Interfood Astana 2026
- Второй день «ПроКрахмал 2026»: отраслевой диалог о стратегии, инвестициях и кадрах
- Рынок требует решений: дефицит сырья и конкуренция за рынки - как выставка INTERFOOD ASTANA 2026 отражает трансформацию пищевой индустрии Казахстана
Новый номер
Новости бизнеса пищевых ингредиентов
Добавить новость
Информационно-аналитический портал «Бизнес пищевых ингредиентов online» предоставляет возможность бесплатного размещения новостей Вашей компании в рубрике «Новости компаний».
Новость должна быть актуальной, иметь значение для рынка пищевых ингредиентов или пищевой индустрии в целом, не носить рекламный характер.
Темы сообщений:
• Инновации и научные разработки
• Выход на рынок нового продукта
• Строительство заводов, реконструкция производства, внедрение новых линий
• Финансовая отчетность, крупные контракты, слияния, поглощения
• Информация о мероприятиях и событиях: семинары, презентации, круглые столы и т.п.
Все сообщения просматриваются редактором портала на соответствие теме. В случае если ваша новость не подходит для размещения, мы ответим на ваше письмо.
Ждем ваших материалов, пишите и звоните.
Семинар «ЭФКО» на базе регионального Центра прикладных исследований
7-8 декабря на базе регионального Центра прикладных исследований компании «ЭФКО» пройдет семинар для представителей крупнейших предприятий молочной отрасли. Организатором семинара выступит «ЭФКО» при поддержке ВНИИМС и СППИ, 6 компаний-соорганизаторов, среди которых крупнейшие российские и зарубежные фирмы. В мероприятии примут участие более 60 специалистов ведущих предприятий молочной отрасли, сотрудники профильных научно-исследовательских учреждений, представители компаний-производителей оборудования и ингредиентов для молокосодержащих продуктов, сотрудники специализированных СМИ.
Семинар будет посвящен вопросам здорового питания - использованию функциональных ингредиентов в производстве спредов. В лекционном блоке деловой программы с докладами выступят
* зав. отделом маслоделия ВНИИМС, к. т. н. Е. Топникова - «Инновационные разработки института в области производства спредов, условия производства спредов высокого качества»;
* член правления СППИ, д. т. н., профессор В. Остапов - «Влияние трансизомеров на здоровье человека»
В сообщениях сотрудников компании «ЭФКО» будут затронуты следующие темы:
- «Современные технологии производства заменителей молочного жира, используемые на ООО «ЭФКО Пищевые Ингредиенты» - Н. Рощупкина,
- «Какао-порошок: свойства продукта. Состояние рынка» - Т. Островерхова,
- «Обзор рынка спредов с функциональными добавками в странах Европы и Америки» - А. Коноплева.
Ведущий специалист «ЭФКО» С. Колесникова продемонстрируют последние разработки компании: особенности производства спредов с функциональными ингредиентами и специфику производства спредов с наполнителями.
В рамках конференции пройдет мастер-класс, на котором будут производиться выработки
* спредов м. д. ж. 72,5% и 82,5% для взбивания в крем;
* спредов с фитостеринами, пищевыми волокнами;
* спредов м. д. ж. 62% и 52% с наполнителями: какао-порошком, ореховой пастой.
Завершится мастер-класс дегустацией полученных продуктов.
В рамках семинара будет организован конкурс спредов, произведенных на основе заменителей молочного жира компании «ЭФКО».