Новости бизнеса пищевых ингредиентов

Экспорт крахмальных сиропов имеет незначительную долю в общем объеме российского рынка. По отношению к внутреннему производству этот показатель составляет лишь 2,4%, сообщается в исследовании компании Abercade. В 2010 году объем поставок крахмальных сиропов за рубеж находился на уровне 12 тыс. тонн, что в 24 раза превышает уровень 2009 года.
Структура экспорта по видам сиропа в целом отражает тенденции, характерные для внутреннего рынка, когда приоритет отдается производству патоки. В 2010 году в структуре экспорта 81,7% занимала патока и 18,3% – глюкозно-фруктозный сироп (ГФС). В 2009 году экспорт ГФС отсутствовал, а в 2008 году составлял 13%.
Поставки за рубеж этого вида крахмального сиропа определяются ГПК «Ефремовский», так как на сегодняшний день это фактически единственный игрок на рынке ГФС. Фактически весь ГФС в 2010 году экспортировался на Украину.