Новости бизнеса пищевых ингредиентов

Мировой спрос на орех пекан растет, сообщает Fruitinfo.ru. Похоже, что зарубежные рынки в последнее время открыли для себя новый продукт – орех пекан. В США пекан давно пользуется популярностью среди потребителей, особенно в праздничные периоды. В штате Джорджия производство птицы, арахиса, персиков и хлопка всегда было первоочередными отраслями, однако, сектор производства ореха пекан является важной составной частью сельскохозяйственной экономики штата. В этом году Джорджия, как ожидается, произведет около 90 млн фунтов пекана , что составляет более одной трети общего объема производства данного ореха в США. Уже сейчас цены на неочищенные орехи пекан на 27% больше, чем в прошлом году. Что же стало основной причиной роста цен на пекан? Орех пекан начинает пользоваться повышенным спросом на экспортных рынках, особенно в Китае, где этот орех считается деликатесом. Как сообщает Associated Press, Дюк Лейн, глава Ассоциации производителей ореха пекан в штате Джорджия, заявил, что популярность ореха пекан все больше растет во многих странах, например, в Канаде, Индии и ОАЭ. «Еще несколько лет назад Китай даже не знал о существовании ореха пекан, - говорит г-н Лейн. - А сегодня спрос на пекан на китайском рынке растет с каждым годом. Мы рады тому, что перед нами открываются перспективы расширения экспортных рынков, особенно на фоне недавнее заявления о выделении гранта в размере 1,2 млн долл. на изучение питательной ценности ореха пекан».