Новости бизнеса пищевых ингредиентов

УВАЖАЕМЫЕ СПЕЦИАЛИСТЫ ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ!

Дирекция 16-ой международной выставки АГРОПРОДМАШ-2011
и ВНИИМП им. В.М.Горбатова РАСХН

приглашают Вас принять участие в
МЯСНОМ КОНГРЕССЕ
«Приоритеты развития. Основы экономической эффективности. Конкурентоспособность. Изменения в пищевом законодательстве»

Сроки и место проведения:
12 октября 2011 г., ЦВК «Экспоцентр», Пресс-зал Конгресс-центра
Организатор: ВНИИМП им. В.М. Горбатова РАСХН и ЗАО «ЭКСПОЦЕНТР»

Программа мероприятия:
10.30-13.00
Секция 1. Мясной рынок: Приоритеты развития. Основы экономической эффективности.

* Россия в мировом производстве и торговле мясом. Состояние и перспективы;
* Российский рынок мяса в контексте глобальных тенденций. Прогноз на будущее;
* Состояние, тенденции, повышение эффективности мясной отрасли и развитие науки о мясе;
* Эффективные каналы сбыта продукции: опыт российских и европейских компаний;
* IT решения для контроля качества выпускаемой продукции. Безопасность и прослеживаемость;
* Новинки оборудования для эффективной работы мясоперерабатывающих предприятий;
* Особенности позиционирования колбас и мясных деликатесов на региональных рынках (доклад - презентация с примерами как бизнес-кейс)
* Экономическая эффективность глубокой переработки мяса птицы.

Докладчики:
Сергей Юшин, Президент Национальной Мясной ассоциации.
Алексей Плугов, Ведущий аналитик ИАА «ИМИТ», канд. экономических наук
Андрей Борисович Лисицын, Директор ВНИИМП, доктор техн. наук;
Представитель розничной торговой сети;
Игорь Дёмин, Генеральный директор «СSB-System»-Россия;
Представитель иностранной компании-производителя техники и оборудования;
Елена Воронцова, Ген. директор ООО "АгроМедиаГрупп”
Трухина Татьяна Федоровна, старший научный сотрудник ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии.
.

13.00-14.00 Кофе-брейк. Проведение В2В встреч участников.

14.00-16.30 Секция-обсуждение.
Секция 2. Вступление России в ВТО. Таможенный союз.
Изменения в пищевом законодательстве.

* О безопасности мяса и мясной продукции;
* Регламент о безопасности пищевой продукции;
* Регламент пищевой продукции в части ее маркировки;
* Практика разработки международных торговых стандартов ЕЭК ООН на мясо и перспективы их применения в Российской Федерации.

Докладчики:
Анастасия Артуровна Семёнова, Зам.директора по научной работе ВНИИМП;
Оксана Александровна Кузнецова, Заведующий Отделом стандартизации и систем управления качеством, канд. техн. наук ВНИИМП;
Ирина Михайловна Чернуха, Зам.директора по научной работе ВНИИМП;
Гущин Виктор Владимирович, директор ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии, доктор сельскохозяйственных наук.

16.30-18.00 Завершение работы Конгресса. Подписание итоговой резолюции. Проведение В2В встреч участников.

КОНТАКТЫ ДЛЯ СПРАВОК И РЕГИСТРАЦИИ:
Савельева Марина
Тел.: (495) 676-93-51
Факс: (495) 676-72-91
Интернет: http://vniimp.ru/
E-mail: marina@vniimp.ru, s.marina2004@list.ru