Новости бизнеса пищевых ингредиентов

ООО «Зиракс», производитель и продавец специализированной химической продукции, поставляемой для широкого круга клиентов, заявила об увеличении объема продаж на 50% в 2011 году по сравнению с 2010 годом в сегменте пищевой химии, сообщает ИА DairyNews. Такие результаты специалисты компании получили на основе заключенных до конца года договоров поставки пищевой добавки Fudix.
Увеличение объема продаж в данном сегменте обусловлено активной политикой компании по расширению географии, а также с увеличением круга клиентов в странах-партнерах. Так, в 2011 году компания начала поставки в Азербайджан, на 100% увеличила объем поставок в Украину, на 35% был увеличен объем поставок на территорию Казахстана и Белоруссии.
На рынке хлористого кальция, используемого в производстве сыров для повышения способности молока к свертыванию, пищевая добавка Fudix занимает 70%.
Справка: Fudix™ 95-98% — пищевая добавка на основе глубоко очищенного синтетического безводного хлорида кальция, производимая компанией «Зиракс» специально для пищевой промышленности, включая производителей молочных продуктов, пива, безалкогольных напитков и многих других производств. На рынок Fudix был выведен в январе 2010 года, и стал первым российским продуктом подобного рода, до сих пор российские пивовары и производители сыра работали только с западными поставщиками.