Новости бизнеса пищевых ингредиентов

24 августа 2010 года комбинат по переработке пищевых растительных масел и фабрику по производству жиров специального назначения Корпорации «СОЮЗ», расположенные в Особой экономической зоне - Калининградской области, посетил исполнительный директор Масложирового Союза России Юрий Николаевич Морозов.

Первым официальным визитом в качестве исполнительного директора МСР стало посещение комбината по переработке пищевых растительных масел и фабрики по производству жиров специального назначения Корпорации «СОЮЗ» в Калининградской области. Выбор этот был сделан не случайно. Оба предприятия являются уникальными для России по внедренным технологиям и по качеству производимой продукции.
На фабрике Корпорации «СОЮЗ» г-ну Морозову был продемонстрирован весь технологический процесс производства жиров. Фабрика компании оснащена самым современным оборудованием ведущих мировых производителей. Центральными звеньями технологического процесса являются комбинаторы фирмы «Gerstenberg Schroeder». Уникальное производственное оборудование было разработано по специальному заказу компании и позволяет выпускать широкий ассортимент жиров для молочной, масложировой, кондитерской, хлебопекарной и других отраслей пищевой промышленности.
Со вторым производственным объектом - комбинатом по переработке растительных масел Морозова Ю.Н. ознакомил главный инженер-конструктор Корпорации «СОЮЗ», ведущий мировой специалист в области проектирования и строительства масложировых комбинатов - Алан Милтон. Исполнительному директору Масложирового Союза была продемонстрирована вся технологическая цепочка производства. Особый интерес гостя вызвал процесс изготовления жиров с применением технологии энзимной переэтерификации – метода, позволяющего выпускать качественную и безопасную продукцию для пищевой промышленности, отличающуюся отсутствием или минимальным содержанием транс-изомеров жирных кислот. Эта технология в промышленном масштабе внедрена на комбинате Корпорации «СОЮЗ» впервые в России. Масложировой Союз России изучает и обобщает мировой опыт стандартизации, участвует в разработке и совершенствовании действующих отраслевых стандартов на сырьё и виды масложировой продукции, учитывая в первую очередь интересы потребителей. Этих же принципов придерживается Корпорация «СОЮЗ» в создании жиров специального назначения нового поколения. Работа Масложирового Союза России и Корпорации «СОЮЗ» направлена на решение общегосударственных задач – производство безопасных и качественных ингредиентов и продуктов, оздоровления нации, развитие экономики России.