Новости бизнеса пищевых ингредиентов

Цены на апельсиновый концентрат сока во всем мире могут вырасти уже в ближайшие месяцы. Причина этому – сильнейший за последние семь лет неурожай цитрусовых в Бразилии, крупнейшем в мире производителе апельсинового сока, сообщает www.newsru.com.Бразильские поставщики, по данным The Financial Times, уже поднимают цены на 50–60%. Компания Cutrale of Brazil сообщает, что из-за неурожая апельсинов в Бразилии, вызванного заморозками и болезнями деревьев, цены на апельсины растут. На долю Бразилии на мировом рынке апельсинов приходится примерно половина. Cutrale of Brazil прогнозирует снижение урожая апельсинов в Бразилии в 2010–2011 году на 6,2%, по сравнению с сезоном 2009–2010 года. Это минимальный показатель с сезона 2003–2004 года.Цены могут вырасти еще сильнее, если урожай в штате Флорида, втором по величине в мире производителе, пострадает от ураганов. По прогнозу министерства сельского хозяйства США, урожай апельсинов во Флориде в 2009–2010 году станет минимальным более чем за 10 лет.На этом фоне растет и стоимость фьючерсов на замороженный концентрат сока. С января прошлого года цены на него в Нью-Йорке выросли на 95%.По словам официального представителя производителя соков «Лебедянский» Александра Костикова, подорожание апельсинов в Бразилии особенно остро ощутят американские потребители, поскольку в США потребление апельсинового сока прямого отжима составляет 60–70%. В России же, где большая часть апельсинового сока – это восстановленный сок, подорожание не будет столь ощутимым для потребителя. Доля потребления апельсинового сока прямого отжима составляется всего несколько процентов. По итогам 2009 года объемы потребления составили 19 л на человека за год.