Новости бизнеса пищевых ингредиентов

По данным компании «Омиа Перальта», Гамбург, Германия, дефицит дисодиум рибонуклеотидов в мире сохраняется. Основные мировые производители дисодиум рибонуклеотидов Е635 I+G – компании из Кореи, Китая и Бразилии. Однако китайские компании в настоящее время не экспортируют из страны, поскольку внутренняя цена и объем потребления выше внутри Китая. Корейские компании не поставляют в Китай достаточных объемов, поскольку на импортируемую в Китай добавку Е635 антидемпинговая пошлина начисляется от 9 до 20%. Кроме того, некоторые корейские производства по-прежнему имеют проблемы с производством и качеством продукции, поэтому работают не на полную мощность.По прямым договорам с крупными пищевыми корпорациями цена на дисодиум рибонуклеотиды составляет 16–18 долл. США за тонну, но четверка мировых производителей обеспечивает только 25% требуемых объемов, остальное даже крупные игроки добирают по ценам до 30 долл. США за тонну.