Новости бизнеса пищевых ингредиентов

Firmenich, швейцарский производитель ароматизаторов расширяет сферу взаимодействия с калифорнийской Senomyx, сообщает Food Ingrediernts Newstime. Активное сотрудничество Firmenich и Senomyx продолжается вот уже на протяжении последних полутора лет, а его главной целью является исследование, разработка, лицензирование, а так же продвижение совместно разработанных пищевых ароматизаторов и усилителей вкуса.В ноябре 2008 компаниями было заключено соглашение, предоставившее Firmenich эксклюзивные права на коммерческое использование усилителя аромата S2383, применяющегося в производстве безалкогольных напитков, пищевой продукции и медикаментов. В этом году стороны расширяют прежние договоренности, и Firmenich предоставляются права на коммерческое использование уже большого количества продуктов разработанных Senomyx. Как сообщают в пресс-службе швейцарской компании, в течение ближайших пяти лет Firmenich будет владеть эксклюзивными правами на все вкусовые усилители, выпускаемые под брендом Senomyx, с возможностью продления соглашения. Firmenich уже не первый год занимается активными исследованиями в области пищевых ароматизаторов и усилителей вкуса, и помимо Senomyx швейцарцы активно сотрудничают с еще одним известным представителем рынка ароматизаторов, компанией PureCircle, в сфере исследования возможности эффективного использования стевиозида в пищевой промышленности.