Бизнес пищевых ингредиентов online

Мнение Современные тенденции на рынке безалкогольных напитков

Татьяна Радкевич, менеджер по развитию ГК «Союзоптторг»; Адушева Наталия, технолог напиточного направления ГК «Союзоптторг»; Марина Потапкина, директор по продажам сладкой категории, Tastepoint by IFF; Михаил Успенский, директор по маркетингу, компания «Балтийская Группа»; Наталья Колмакова, руководитель технологического отдела ООО «КПФ «МИЛОРАДА»; Елена Грудцина, технолог направления «напитки» группы компаний «СОЮЗСНАБ»; Наталья Белоусова, начальник лаборатории применения компания «ЭкоРесурс»; Екатерина Баженова, директор по развитию инновационной компании «АКАДЕМИЯ - Т», к.т.н.;

Индустрия напитков – авангард пищевой отрасли, она одна из первых реагирует на тенденции, господствующие на мировом рынке. Сладкие газированные напитки – вторая по объему категория после питьевой воды среди всех безалкогольных напитков. Рынок газированных напитков в России стабильно увеличивается и имеет достаточный потенциал для роста, но он не одинаков у разных сегментов рынка.

Тренд Отрасль глубокой переработки зерна – итоги года и перспективы развития

декабрь 2020 года

Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна «Союзкрахмал» подводит итоги 2020 года и рассказывает о перспективах отрасли. В этом году к отрасли глубокой переработки зерна проявляется повышенный интерес, как со стороны бизнеса, так и со стороны государства. Это связано с высокими урожаями зерновых культур в России.

Актуально ТОП-5 глобальных трендов пищевой индустрии в 2021 году

декабрь 2020 года

В преддверии наступления следующего года многие эксперты, как представители независимых организаций, так и специалисты компаний – ведущих мировых игроков, высказывают свои прогнозы о развитии глобального рынка продуктов питания и напитков в ближайшем будущем, о трендах 2021 года.

Мировой опыт Открываются новые возможности для массового производства инновационных подсластителей

декабрь 2020 года
Ученые и стартапы разрабатывают новые способы производства редких сахаров, которые могут использоваться в качестве интенсивных подсластителей, например, тагатозы – натурального низкокалорийного сахара, одобренного EFSA как ингредиент, несущий пользу для здоровья. В настоящее время процесс получения тагатозы весьма дорог, поэтому массовое производство этого заменителя сахара не развивается.

Объявления Кокосовая мука оптом

Кокосовая мука оптом. Помол мелкий. Цена 180 руб/кг Собственный склад в Москве. Отгружаем навалом мешок 30кг или в фасовке Звоните Кокосовое масло Extra virgin первый холодный отжим, бережная фильтрация