Новости компаний производителей и поставщиков пищевых ингредиентов

19 января

Puratos и ReGrained вступают в партнерство для инноваций в области хлебопекарной промышленности

Puratos, бельгийский международный поставщик ингредиентов, сотрудничает с американским стартапом ReGrained, чтобы поставлять ингредиенты в еще больших масштабах.
Компания ReGrained разработала защищенную патентом технологию переработки отработанного пивоваренного зерна в ингредиент для хлебопечения, который обеспечивает в 3,5 раза больше пищевых волокон и в два раза больше растительного белка, чем волокна из цельного зерна, при одновременном снижении чистого содержания углеводов. Поставщик также создал свою лабораторию продуктов питания, инновационную платформу, которая позволяет сотрудничать с производителями для разработки и запуска «масштабируемых и высоко востребованных» продуктов питания.
Со своей стороны, Puratos привносит в партнерство «беспрецедентную глубину глобального опыта в области естественной ферментации, здоровья и благополучия, технологий на основе ферментов и понимания потребителей».
Объявляя о соглашении, ReGrained и Puratos заявили, что их «взаимодополняющие» области знаний означают, что они имеют хорошие возможности предлагать решения «на переднем крае макроэкономических тенденций».
Поделиться с друзьями:
Постоянный адрес этой страницы


© 2022 Портал «Бизнес пищевых ингредиентов online» Контакты