Новости компаний производителей и поставщиков пищевых ингредиентов

11 августа

Пребиотическое волокно для здоровья детей


Ежедневный прием детьми младшего возраста пребиотического волокна на основе цикория способствует улучшению микрофлоры кишечника. К такому выводу пришла группа европейских ученых-педиатров, наблюдавших в течение шести месяцев группу дошкольников в возрасте от трех до шести лет. 1 При этом благотворное воздействие на бактериальный баланс
кишечника было зафиксировано даже у детей, принимавших во время исследования антибиотики.
Методом двойного слепого разделения были сформированы две группы, получавших в ходе всего исследования сбалансированное детское питание. Половине детей при этом ежедневно давали дополнительно шесть граммов пребиотической смеси из инулина и олигофруктозы, произведенных из корня цикория; вторая половина составила контрольную плацебо-группу. Всего
в исследовании приняло участие 258 дошкольников без каких-либо серьезных заболеваний. Все тестирования намеренно велись в осенне-зимний период, характеризуемый повышенным риском простудных заболеваний.
Последующие обследования позволили установить, что дети, регулярно принимавшие пребиотическое волокно из цикория, имели более стабильный состав кишечной флоры, чем контрольная группа. К тому же в первом случае микробная флора отличалась более высоким содержанием полезных бифидобактерий, чем во втором. И хотя в обеих группах были зафиксированы случаи детских болезней, потребовавших лечения антибиотиками, однако у детей из в первой группы были гораздо реже отмечены последующие дисбактериоз и снижение числа бифидобактерий, чем у их сверстников в другой.
Эти данные подтверждают положения опубликованной годом ранее научной работы профессора Дещи и доктора Лонер (Венгрия). В ходе их наблюдений было обнаружено, что дети дошкольного возраста, получавшие пребиотическое волокно, реже болеют гайморитом и меньше подвержены инфекционным болезням с высокой температурой. Кроме того, они отметили легкую усвояемость инулина и его благотворное воздействие на перистальтику детского кишечника и консистенцию стула. 2
Анке Зентко, вице-президент компании Beneo по нормативно-правовой поддержке и вопросам питания, подводит итог: «С наступлением холодов маленькие дети становятся особенно подвержены острым простудным инфекциям. Вследствие этого им часто прописывают лечебные
препараты, негативно влияющие на состав кишечного микробиоценоза. Проведенные исследования показывают, что Orafti® инулин и Orafti® олигофруктоза избирательно поддерживают рост полезных кишечных бактерий и помогают сохранить их численность даже во время приема антибиотиков. Обогащение товаров питания пребиотическими волокнами Beneo открывает новые возможности производства продуктов для поддержки детского здоровья и иммунитета».
Продукция Beneo представлена на территории России, Беларуси и Казахстана компанией Bang & Bonsomer.

1 Soldi S et al. (2019) Prebiotic supplementation over a cold season and during antibiotic treatment specifically modulates the gut microbiota
composition of 3-6 year-old children. Benef Microbes 10(3):253–263.
2 Lohner et al. (2018) Inulin-Type Fructan Supplementation of 3 to 6 Year-Old Children Is Associated with Higher Fecal Bifidobacterium
Concentrations and Fewer Febrile Episodes Requiring Medical Attention. J Nutr 148(8):1300–1308.

Поделиться с друзьями:
Постоянный адрес этой страницы


© 2019 Портал «Бизнес пищевых ингредиентов online» Контакты