Новый номер

Архив журнала «Бизнес Пищевых Ингредиентов»
Бизнес пищевых ингредиентов №5-2009
ТРЕНДНаталья Смелова. Молочная промышленность: ингредиенты укрепляют позиции (стр. 42)ИННОВАЦИИСпортивные напитки нового поколения на основе молочной сыворотки (стр. 46)МИРОВОЙ ОПЫТМолочный рынок: последствия кризиса и перспективы (стр. 48)ОБОРУДОВАНИЕПроизводство растительных сливок (стр. 49)Валерий Василевский. Оборудование для переработки молока: новинки с выставки (стр. 50)