Новости бизнеса пищевых ингредиентов

Корпорация «СОЮЗ» расширяет линейку жиров специального назначения - заменители масла какао лауринового типа под торговой маркой SDS®.
- SDS 510
- SDS 520
- SDS 530
Проведя тщательный анализ заменителей масла какао представленных на российском рынке, специалисты компании пришли к выводу, что на сегодняшний день производителям предлагается либо слишком дорогие заменители масла какао, либо не соответствующие по качеству. Технологами Корпорации «СОЮЗ» совместно с ведущими европейскими специалистами удалось разработать заменители масла какао не только отвечающие самым высоким качественным характеристикам, но и приемлемые по цене для производителей. Заменители масла какао SDS 510, SDS 520, SDS 530 ориентируемы на средний ценовой сегмент. Данная линейка заменителей масло какао это идеальное соотношение «цена-качество».
Заменители масла какао под торговой маркой SDS® обладают отличными свойствами плавления; имеют высокую твердость; не требуют темперирования; характеризуются высокой устойчивостью к жировому поседению, что позволяет использовать их в продуктах с длительными сроками хранения.
Заменители масла какао SDS® предназначены для производства всех видов кондитерских глазурей, производства кондитерских плиток, производства пустотелых фигур и массы для формования конфет типа ассорти.
Глазури на основе заменителей масла какао SDS® характеризуются стабильностью, великолепной текстурой и ароматом, и по своим органолептическим показателям очень близки к натуральному шоколаду.
Специалисты Корпорации «СОЮЗ» готовы оказать Вам всестороннюю помощь по производству продукции с использованием заменителей масла какао под торговой маркой SDS® на Вашем предприятии.