Новости бизнеса пищевых ингредиентов

Symrise, известный немецкий производитель ароматизаторов и ароматических систем, планирует вдвое увеличить объемы производства синтетического ментола в ближайшие годы, сообщает Food Ingredients Newstime. Стимулом для этого послужит все более возрастающий спрос на данный ингредиент на международном рынке.
Symrise впервые запустил производство ментола в 1973 году, и с тех пор рассматривает данное направление в качестве одного из ключевых, наряду с производством ароматизаторов ванили и цитрусовых. В настоящее время производство ментола осуществляется на двух заводах компании, расположенных в Германии и США.
В соответствии с прогнозами Symrise, на фоне растущего мирового спроса на ментол, объемы производства могут увеличиваться примерно на 10% ежегодного. Наибольший спрос на продукт в последние годы отмечается на рынках производства кондитерских изделий в развивающихся странах, где ментол уже давно стал неотъемлемым ингредиентом при производстве карамели и жевательной резинки. В связи с этим с целью удовлетворения растущего спроса рынке компания готова осуществить инвестиции в размере 15–20 млн евро.