Новости бизнеса пищевых ингредиентов

По оценкам экспертов, за последние три года объем рынка детского питания уже вырос почти вдвое – до 2 млрд долл. в год, и в ближайшее время продолжит свой рост.
В 2010 и последующие три года рост рынка детских товаров в денежном выражении составит в пределах 12–17%. Причем показатели сегмента детского питания, если не вернутся точно на докризисный уровень, то максимально приблизятся к нему уже в этом году, сообщает РБК. К такому выводу пришли эксперты информационного агентства «КредИнформ».
В текущем году в структуре рынка детских товаров продукция для новорожденных составит 27–29% от общего объема в денежном выражении. При этом на долю сегмента детского питания в составе продукции для новорожденных придется порядка 26,2%, что несколько будет ниже по сравнению с 2009 годом, примерно на 1,5%.
Самым востребованным пищевым продуктом в течение первых трех лет развития малыша является пюре. По стоимостному выражению его доля в среднем за указанный период составляет более 27% в рационе малыша. Предполагается, что спрос на данный продукт сохранится и в последующие годы. При этом интерес будет проявляться к пюре, включающим новые вкусы, которые формируют овощи, например: шпинат, брокколи, стручковая фасоль, брюссельская капуста и т.п.
Иностранные и отечественные производители занимают равные позиции на рынке, но доминируют в зависимости от изготовления того или иного вида детского питания. Так в сегментах рынка сухих смесей и овощных пюре доминируют иностранные производители, а в сегментах детских соков, мясных и молочных пюре – отечественные. Пять ведущих производителей на российском рынке занимают около 70% рынка, при этом доля каждого из них с каждым годом увеличивается.
В сегменте детского питания, который достанется Pepsi в результате поглощения ВБД, американский гигант планирует развивать линейку фруктовых пюре. «Нам нравится детское питание. Это хорошая основа для развития ноу-хау. ВБД создает инновации в молочном производстве и внедряет их в детское питание. Это здорово. Мы хотим делать то же самое с фруктами и расширять линейку детского питания на фруктовой основе», – сказал Рамон Лагуарта, президент «PepsiCo – Восточная Европа».