Новости бизнеса пищевых ингредиентов

С начала 2010 года возобновился поступательный рост производства пищевых продуктов и напитков, сообщает Агентство INFOLine. Основным катализатором роста стало увеличение потребительского спроса на продовольственные товары (темп роста в сопоставимых ценах оборота розничной торговли пищевыми продуктами, включая напитки, в январе-июне 2010 года к январю-июню 2009 года составил 104,8%). Индекс производства пищевых продуктов, включая напитки, в июне 2010 года по сравнению с соответствующим периодом предыдущего года составил 106,9%, в I полугодии 2010 года – 105,2%.
Сохранению положительной динамики производства пищевых продуктов за рассматриваемый период способствовало производство мяса и мясопродуктов (112,5%), молочных продуктов (109,8%), продукции переработки и консервирования картофеля, фруктов и овощей (115,3%), продукции переработки и консервирования рыбо- и морепродуктов (110%).
Существенно возросло производство практически всех видов молочных продуктов, в том числе молока жидкого обработанного (111,7%), молока и сливок в твердых формах (108,9%), сыра и творога (103,9%), масла сливочного и паст масляных (103,6%). Из-за снижения спроса сократилось производство молока сгущенного (падение в 9,7%).
Производство сахара белого тростникового за I полугодие 2010 года к соответствующему периоду прошлого года выросло на 30,5%.
В силу невысокого урожая подсолнечника 2009 года по сравнению с валовым сбором 2008 года основной объем его уже переработан. Поэтому производство масла подсолнечного нерафинированного и его фракций в январе-июне текущего года сократилось на 10,7%. Одновременно с этим наблюдается восстановление импортных поставок масла подсолнечного, объем которых в январе-мае 2010 года по отношению к январю-маю 2009 года вырос на 45,2%. Эксперты отмечают, что на внутреннем рынке растительного масла наблюдается высокая степень насыщения на фоне слабой внешней конъюнктуры.