|
Новые российские предприятия по производству соевого лецитина постепенно наращивают объемы производства, стремясь частично заместить на рынке импортную продукцию. Однако область для увеличения объемов рынка за счет внутреннего производства остается существенной: совокупные предельные мощности новых производств в 2010 году составили 4,5 тыс. тонн при текущей загрузке в 2,2 тыс. тонн, сообщается в исследовании «Рынок соевого лецитина в России и странах СНГ» компании Abercade.
При сохранении текущих объемов потребления лецитина в стране потребность в нем к 2020 году составит порядка 7 тыс. тонн, а темп среднегодовой роста будет на уровне 1,2%. В настоящее время ежегодное увеличение рынка составляет 4,2%. При сохранении указанных темпов роста и расширении сферы применения лецитина, как в пищевой промышленности, так и в технических целях, возможно увеличение рынка до 9,4 тыс. тонн.
|
