Новости бизнеса пищевых ингредиентов

 На рынке сукралозы, широко применяемого подсластителя для пищевой промышленности и производства напитков, в борьбу за лидерство вступила компания BioPlus, сообщает FoodNavigator.com. Компания начала производство нового подсластителя Solo Sucraslose в Индии, на своем дочернем предприятии VB Medicare.В США производители смогут покупать подсластитель через партнера BioPlus, компанию Mays Chemicals. Переговоры по вопросам продаж данного ингредиента в Европе и Азии будут начаты в начале 2010 года. До недавнего времени эксклюзивное право поставлять сукралозу принадлежало британской компании Tate&Lyle, специалисты которой в 1970 году изобрели технологию производства данного вещества. Пол Стентон, операционный директор BioPlus, отметил: «У нас появилась возможность предложить производителям конкурентоспособную альтернативу сукралозе Tate&Lyle. Но мы не собираемся вытеснять их. У нас не такой уровень производственных мощностей». Он также добавил, что компания видит себя в качестве второго по величине поставщика сукралозы. В вопросах ценообразования BioPlus собирается подходить к каждому клиенту индивидуально. По данным Euromonitor International, глобальное потребление сукралозы к 2011 году увеличится до 11,765 тыс. тонн.