Новости бизнеса пищевых ингредиентов

Объем российского рынка маргарина в 2009 году по сравнению с предыдущим годом сократился на 10,1%, сообщает РБК. Доля импорта на российском рынке маргарина не превысила 3%. Остальная часть производится внутри страны. По данным исследования компании Intesco Research Group «Рынок маргарина в условиях финансового кризиса», крупнейшими российскими производителями маргарина являются: ООО «ЭФКО Пищевые ингредиенты», занимающее 30% рынка в натуральном выражении; на втором месте – ОАО «Жировой комбинат»; на третьем – ОАО «Нижегородский масложировой комбинат».
Среди регионов лидерами по производству маргариновой продукции по итогам прошлого кризисного года стали Белгородская, Саратовская, Нижегородская, Воронежская, Тульская и Новосибирская области. Доля Белгородской области в структуре российского производства маргариновой продукции составила 30%, Саратовской – 17%, Нижегородской – 12%, Тульской и Воронежской областей – 8%, доля Новосибирской области достигла 6% общего объема рынка.
Главными поставщиками импортного маргарина на территорию России являются Украина, Италия и Германия. Кризисный 2009 год внес коррективы в общероссийскую структуру импорта маргарина в натуральном выражении. Доля поставок из Украины увеличилась до 73%, Италии – чуть превысила 5%, а доля Германии – 8% импорта маргариновой продукции.