Новости бизнеса пищевых ингредиентов

Яблочный концентрат в ЕС за полгода подорожал почти в 2 раза, сообщает ИА «Агроогляд». Производство яблочного концентрата в семи крупнейших странах-производителях ЕС (Польша, Германия, Италия, Венгрия, Испания, Румыния и Австрия) в сезоне 2009/10 составляло 436 тыс. тонн, что было на 16% ниже, чем в предыдущем сезоне. Общее производство в этих странах составляет 95–98% от всего производства яблочного концентрата в ЕС-27. В сезоне 2009/10 падение производства объяснялось низкими ценами на концентрат и падением спроса на рынке. В сезоне 2010/11 производство яблочного концентрата в ЕС в очередной раз упадет, однако связано это будет с пессимистическими прогнозами урожая яблок в этих странах.
В сезоне-2009/10 импорт яблочного концентрата в ЕС составил 205 тыс. тонн. Китай остался главным поставщиком, несмотря на то, что поставки из этой страны в ЕС упали на 44% по сравнению с предыдущим годом. Также крупные объемы концентрата поставляются в ЕС из Турции, Украины и Молдовы, которые в прошлом сезоне, наоборот, увеличили объемы поставок.
В сезоне 2009/10 экспорт яблочного концентрата из ЕС упал на 10% по сравнению с предыдущим сезоном. Основные рынки сбыта – Норвегия, Саудовская Аравия, Япония и ОАЭ.
Упавший спрос на яблочный сок в Европе обвалил цены на концентрат. Так, если в ноябре 2009 года цена яблочного концентрата экспортного качества в Германии составляла 1838 долл. за тонну, в Венгрии – 997 долл. за тонну, в Польше – 1017 долл. за тонну, то уже в июне 2010 года в Германии концентрат экспортного качества продавался по цене 1035 долл. за тонну, в Венгрии – 811 долл. за тонну, в Польше – 872 долл. за тонну. Цены промышленного яблока также упали в прошлом сезоне (в Германии – до 0,04–0,06 евро/кг, в Венгрии – до 0,06–0,08 евро/кг, в Польше – до 0,05–0,07 евро/кг), из-за чего многие фермеры отказывались собирать урожай.
Ситуация начала кардинально меняться уже летом текущего года. На данный момент цены на промышленное яблоко в Германии варьируют в пределах 0,10–0,15 евро/кг. В Польше и Венгрии цены также выросли в 2 раза из-за пессимистических прогнозов урожая яблок.
Цены на концентрат в ЕС также выросли, на сегодняшний день их диапазон уже колеблется в пределах 1800–2000 долл. за тонну.