Новости бизнеса пищевых ингредиентов

 В настоящее время в Европейском агентстве по безопасности продуктов питания (EFSA) на рассмотрении находится около 4000 заявлений от производителей продуктов питания о том, что их продукция является полезной для здоровья, сообщает NutraIngredients.com.Европейская Комиссия собирается запретить производителям продвижение товара как «полезного для здоровья», если в нем содержится только один или два полезных ингредиента или превышен уровень сахара, насыщенных жиров или соли. И если Агентство по пищевым стандартам Великобритании склонно к тому, что содержание сахара более 15% необходимо считать «высоким», то в Европе, скорее всего, остановятся на 20–25%. Под особым контролем EFSA находятся производители злаковых продуктов, польза многих из них была поставлена под сомнение. Эксперты сомневаются в пользе некоторых пробиотических напитков и йогуртов, содержащих злаковые добавки, и сладких воздушных зерновых продуктов для детского питания, которые «способствуют росту, поддержанию здоровья кожи, глаз, пищеварительной и нервной систем», несмотря на содержание в них 35% сахара.