|
Мировое производство глутамата натрия в 2010 году составило около 3 млн тонн, сообщается в исследовании «Рынок глутамата натрия и других усилителей вкуса» компании Abercade. Около 92% производства было сосредоточено в Азии с материковым Китаем, на который приходится 80% производственных мощностей. На Вьетнам приходится 11,3% номинальной мощности Азии, на Японию – 6,5%, Индонезию – 2,2%. Оставшиеся 8% мощностей сосредоточены в Бразилии и Европе (Франция).
|
