Зарубежные новости бизнеса пищевых ингредиентов

19 октября

Миндаль сохраняет первое место в Европе по использованию орехов в новых продуктах

Миндаль сохранил свое первенство среди всех орехов, вводимых в новые продукты в Европе. Согласно данным Innova Market Insights, миндаль занимает первое место в этой позиции на мировом рынке уже одиннадцатый год подряд. В 2017 году 47% новых продуктов с орехами, запущенных на мировой рынок, содержали миндаль.
В Европе в 2017 году на рынок было выпущено около 5 тыс. новых продуктов, содержащих миндаль, что на 14% больше, чем годом ранее.
На мировом рынке по использованию миндаля в новинках лидируют США, на европейском рыке – Германия, Франция и Великобритания. В 2017 году в этих странах было выпущено 2414 новых продукта с миндалем. Т.е. уже третий год подряд миндаль занимает первое место в Европе среди всех орехов, применяемых в новых продуктах.
Лидирующие категории по использованию миндаля в мире – снеки и батончики. В прошлом году рост применения в новых снековых продуктах составил 32%, в новинках-батончиках – 53%.
Поделиться с друзьями:
Постоянный адрес этой страницы


© 2018 Портал «Бизнес пищевых ингредиентов online» Контакты