НОВОСТИ

Новый номер

Зарубежные новости бизнеса пищевых ингредиентов

27 ноября

Объем мирового рынка крахмала к 2022 году вырастет до 106,64 млрд долл.

Объем мирового рынка крахмала, используемого в промышленности, к 2022 году вырастет до 113,9 млрд тонн или до 106,64 млрд долл., говорится в докладе MarketsandMarkets. Среднегодовые темпы роста рынка в натуральном выражении с 2016 года по 2022 год составят 3,8%, в стоимостном – 6,64%.
Сырьем для производства крахмала являются: кукуруза, пшеница, кассава, картофель, рис, ямс и другие культуры. Самая большая доля на рынке в 2015 году принадлежала кукурузному крахмалу, который используется во всем мире. Кукурузный крахмал имеет многочисленные функциональные возможности и используется в пищевой, фармацевтической, бумажной, текстильной, строительной промышленности.
Наиболее быстрыми темпами в ближайшие годы будет расти потребление крахмала в фармацевтической, косметической и бумажной промышленности.
Самым быстрорастущим сегментом рынка станет сегмент жидкого крахмала. Это связано с широким использованием подслащивающих веществ, в том числе мальтодекстрина и глюкозного сиропа в жидкой форме, при производстве продуктов питания и напитков, медицинских препаратов и товаров для личной гигиены из-за их функциональных возможностей, таких как сгущение, увеличение объема и стабилизация.
Самые быстрые темпы роста рынка крахмала будут наблюдаться в Азиатско-Тихоокеанском регионе, что обусловлено увеличением потребления крахмала, его производных и подсластителей в Китае и Индии. На Китай приходится почти половина потребления крахмала в данном регионе мира. Такие страны, как Китай, Индия и Таиланд находятся в лучшем положении для производства крахмала по более конкурентоспособным ценам по сравнению с развитыми странами Европы и Северной Америки в связи с более низкими издержками производства и стоимостью сырья, а также менее строгими правилами охраны окружающей среды.
Компаниями-лидерами мирового рынка крахмала являются: Cargill (США), Archer Daniels Midland Company (США), Ingredion Incorporated (США), Tate & Lyle PLC (Великобритания) и AGRANA Beteiligungs-AG (Австрия).

www.zol.ru

Поделиться с друзьями:
Постоянный адрес этой страницы


© 2017 Портал «Бизнес пищевых ингредиентов online» Контакты