НОВОСТИ

Новый номер

Зарубежные новости бизнеса пищевых ингредиентов

27 ноября

Мировой рынок халяльных ингредиентов оценивается в 245 млрд долл

Thomson Reuters выпустил отчет о халяльных ингредиентах, применяющихся в мировой пищевой, фармацевтической и косметической промышленности. Отчет, выпущенный при партнерстве с Salaam Gateway и DinarStandard, выявляет более 300 халяльных ингредиентов, производящихся в различных странах мира и потребляемых мусульманами.
В отчете приводятся ингредиенты, в отношении которых вопросы халяльности стоят особо остро – желатин, пепсин (встречается в сырах) и кармин (пищевой краситель).
Согласно отчету, мировой рынок халяльных ингредиентов оценивается в 245 млрд долл. Эксперты выявили ключевых игроков данной отрасли, а также подсчитали, что импорт халяльных ингредиентов странами ОИС в 2015 году достиг 33 млрд долл.
По словам Мустафы Адиля, руководителя подразделения по исламским финансам в Thomson Reuters, тема халяльных ингредиентов важна с учетом того, что доступность этих ингредиентов пищевым, косметическим и фармацевтическим компаниям остается проблемой.
«Величина рынка халяльных ингредиентов будет следовать траектории роста – статус кво не может сохраняться. Потребители-мусульмане становятся более осведомленными о том, что едят», – отметил директор стратегических исследований в DinarStandard Харун Латиф.

www.mhe.su

Поделиться с друзьями:
Постоянный адрес этой страницы


© 2017 Портал «Бизнес пищевых ингредиентов online» Контакты