Российские новости бизнеса пищевых ингредиентов

Президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна «Союзкрахмал» Олег Радин завершил рабочую поездку в июне 2026 года в Китай, в ходе которой посетил ведущие отраслевые и научно-образовательные центры страны, принял участие в международной выставке STARCH EXPO 2026 и провёл переговоры с профильными ассоциациями стран БРИКС. В России в ближайшие годы появятся новые высокотехнологичные предприятия по глубокой переработке зерна. Они будут интегрированы в формирующуюся биоэкономику БРИКС. Главный результат визита — это установление долгосрочного сотрудничества.

От сырьевого экспорта — к высокотехнологичной индустрии

В программе визита — переговоры в Китайском национальном научно-исследовательском институте пищевой и ферментационной промышленности (CNRIFFI) в Пекине, участие в Международной конференции производителей крахмала и выставке STARCH EXPO 2026 в Шанхае, а также посещение Южно-Китайского технологического университета (SCUT) и завода по производству модифицированных крахмалов Foshan Gaofeng Starch Technology Co., Ltd. в Гуанчжоу.

Комментируя стратегическое значение поездки, Олег Радин отметил: «Россия сейчас находится в точке перехода от роли экспортёра зерна к созданию высокотехнологичной индустрии глубокой переработки и развитию собственной биоэкономики. В нашей стране уже реализуются проекты по производству крахмало- и биотехнологических продуктов, нацеленные на импортозамещение и выход на внешние рынки, прежде всего в страны БРИКС».

Китайский опыт — ориентир для российской отрасли

Китайский национальный научно-исследовательский институт пищевой и ферментационной промышленности (China National Research Institute of Food & Fermentation Industries) — ведущий научно-исследовательский центр пищевой отрасли Китая, реализовавший более 1000 государственных научных проектов и разработавший свыше 800 отраслевых стандартов. Представители института познакомили Олега Радина с исследовательской инфраструктурой организации, рассказали о реализуемых проектах и актуальных направлениях развития отрасли.

14 июня 2026 года в Шанхае состоялась Международная конференция производителей крахмала, основной темой которой стала «Преодолевая границы: инновации и технологии, расширяющие возможности питания, здоровья и нового качественного развития отрасли».

Мероприятие объединило представителей крахмальной индустрии из Китая, Вьетнама, Таиланда и Евросоюза. В ходе конференции обсуждались актуальные вопросы развития отрасли: современные технологии переработки крахмала, цифровизация производств, внедрение интеллектуального оборудования, повышение эффективности производственных процессов и реализация принципов устойчивого развития.

В рамках деловой программы Олег Радин выступил с докладом «Россия и БРИКС: от зерна к биоэкономике. Крупнейшая зерновая держава мира на пороге трансформации. Возможности для международного партнёрства». Он представил перспективы развития российской отрасли глубокой переработки зерна и потенциал международного взаимодействия.

О значении технологического партнёрства с Китаем Олег Радин подчеркнул: «На этом фоне участие в мероприятиях и посещение площадок партнёров в Китае для нас — стратегический шаг. Китай демонстрирует уникальный опыт цифровизации крахмальных и биохимических производств, внедрения искусственного интеллекта и концепции "умных заводов". Мы заинтересованы в изучении этих решений, обмене опытом и поиске партнёров для совместных проектов: локализации оборудования, внедрения цифровых систем управления производством, совместных НИОКР и контрактного выпуска продукции глубокой переработки зерна».

Новые рынки и партнёры

С 15 по 17 июня 2026 года на площадке выставки STARCH EXPO 2026 состоялись встречи и переговоры с представителями инжиниринговых компаний, Вьетнамской ассоциации крахмала и других отраслевых организаций. Олег Радин отметил высокий уровень международного представительства на STARCH EXPO 2026. По его словам, в этом году на выставке было большое количество компаний из Индии и Пакистана, что свидетельствует о растущей активности стран Азии на мировом рынке крахмалопродуктов и продуктов глубокой переработки зерна.

Раскрывая торговый и технологический потенциал сотрудничества, глава «Союзкрахмала» заявил: «Отдельный интерес представляет расширение российско-китайской торговли не только за счёт зерна, но и за счёт готовых продуктов переработки — модифицированных крахмалов, функциональных сиропов, аминокислот и других биопродуктов. Мы рассматриваем Китай как ключевого технологического партнёра и одновременно важный рынок сбыта, а Индию и другие страны БРИКС — как будущих союзников в совместных биотехнологических и агропромышленных инициативах».

Наука и производство

В ходе визита Олег Радин посетил Южно-Китайский технологический университет (SCUT). В университете работают более 60 исследовательских институтов и лабораторий, многие из которых являются ключевыми национальными и провинциальными научными центрами. Университет активно сотрудничает с зарубежными академическими институтами и промышленными партнёрами, поддерживая связи более чем с 200 зарубежными университетами и исследовательскими организациями.

Отдельное внимание было уделено компании Foshan Gaofeng Starch Technology Co. Ltd., специализирующейся на исследованиях, производстве и применении модифицированных крахмалов. Олег Радин ознакомился с производственными мощностями предприятия, годовой объём выпуска завода составляет порядка 100 тыс. тонн различных видов модифицированного крахмала. Также были представлены научно-исследовательские разработки компании и её сотрудничество с ведущими университетами Китая, включая Южно-Китайский технологический университет и Цзяннаньский университет.

Проведённые встречи и переговоры позволили установить новые деловые контакты, обсудить перспективные направления сотрудничества и обменяться опытом в области развития крахмальной промышленности и глубокой переработки зерна.