Российские новости бизнеса пищевых ингредиентов

Российские производители наращивают производство крахмала на фоне небывалого роста объема внутреннего рынка. Отечественный рынок крахмала демонстрирует стабильную тенденцию наращивания своего объема, при этом устойчивым трендом является увеличение потребления рынком именно модифицированного крахмала.
Потенциал производства отечественного крахмала огромен, при этом основной категорией по-прежнему является нативный крахмал, но его доля в совокупной структуре снижается пятый год подряд. Так, в 2020 году на данный вид приходится более 80% совокупного производства.
Существенный рост показывают поставки российского крахмала в адрес белорусских и узбекских покупателей. Согласно данным исследования компании ROIF Expert, в год данные поставки выросли до 17 млн долл., что является рекордным показателем.

Источник: marketing.rbc.ru