Российские новости бизнеса пищевых ингредиентов

20 июня 2017

Россия увеличила закупки какао-сырья

Импорт основных видов какао-сырья для производства шоколадных кондитерских изделий в первом квартале 2017 года вырос на 27% по сравнению с показателями за первый квартал 2016 года.

Больше всего за этот период увеличились объемы ввоза какао-пасты — на 48% до 9,4 тыс. тонн. Импорт какао-бобов вырос на 32% до 10,8 тыс. тонн, какао-порошка — на 22% до 10,9 тыс. тонн, какао-масла — на 14% до 7,4 тыс. тонн.
Увеличение импорта какао-сырья происходит на фоне обвального снижения мировых цен на какао-бобы и продукты их переработки. В течение последних 10 месяцев они снизились с 2550 британских фунтов стерлингов за тонну в прошлом июле до 1500 фунтов стерлингов за тонну сейчас, в конце мая. Средняя цена закупки какао-бобов в России в марте 2017 года составила 2500 долл. за тонну (около 2000 фунтов) что ниже начала этого года на 28%.
Коррекция мировых цен на какао совпала по времени с началом восстановления потребления шоколада в самой России после проблемных 2015 и 2016 годов. В начале 2017 года потребление шоколадных кондитерских изделий продолжило восстанавливаться, увеличившись по итогам первого квартала 2017 года до 4,6 кг в годовом выражении на человека по сравнению с 4,4 кг в конце 2016 года.
Кроме того, российские шоколадные кондитерские изделия становятся все популярнее на внешних рынках. В текущем году рост экспорта шоколадных изделий в первом квартале составил 11% в натуральном выражении.
В настоящее время в России темпы роста розничных цен на кондитерские изделия самые низкие за последние 2,5 года. Хотя шоколад остается одним из самых подорожавших видов кондитерских изделий — в апреле 2017 года среднем по России шоколад подорожал на 6,8% (до 835 руб./кг) по сравнению с апрелем 2016 года.

www.konditerprom.ru

Поделиться с друзьями:
Постоянный адрес этой страницы


© 2024 Портал «Бизнес пищевых ингредиентов online» Контакты