Российские новости бизнеса пищевых ингредиентов

18 июня 2019

ФИЦ питания и биотехнологии подготовил ГОСТ для маркировки «светофор»

Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи подготовил окончательную редакцию ГОСТ на цветовую маркировку продуктов питания и безалкогольные напитки.
Как отметили в Росстандарте, принять маркировку планируется в октябре. Документ будет действовать на территории стран, входящих в Евразийский совет по стандартизации – России, Армении, Белоруссии, Казахстана, Киргизии, Таджикистана, Туркменистана и Узбекистана.
Цветовая маркировка должна содержать сведения о массовой доле в продуктах критически значимых пищевых веществ в виде графиков. Предупреждения разместят на упаковке или этикетке. В зависимости от содержания соли, сахара или жиров полоса должна быть окрашена в красный, желтый или зеленый цвет. Требования стандарта не будут распространяться на сырье и продукты с однородным составом, упаковки питьевой воды, пищевых добавок, специализированной продукции, кондитерские изделия, напитки с подсластителями и сыры.
На данный момент маркировка является добровольной, однако производители опасаются, что со временем она станет обязательной.
В ФИЦ питания добавили, что межгосударственный стандарт может послужить основой для создания нормативов в этой области, а пресс-служба Роспотребнадзора подчеркнула рекомендательный характер стандарта. Аналогичное заявление сделали в пресс-службе Минпромторга. В частности, представители ведомства указали на отсутствие обязательной маркировки в техническом регламенте «Пищевая продукция в части ее маркировки», который является обязательным к исполнению.

Источник: «Известия»

Поделиться с друзьями:
Постоянный адрес этой страницы


© 2024 Портал «Бизнес пищевых ингредиентов online» Контакты