Новости компаний производителей и поставщиков пищевых ингредиентов

Limagrain Ingredients, европейский специалист по функциональной муке, значительно увеличивает свои производственные мощности. Благодаря инвестициям в размере более 9 млн евро (10,6 млн долл.) на своей площадке в г. Arques на севере Франции компания расширила существующие здания и установила новую линию, которая позволит производить почти 15 тыс. метрических тонн функциональной муки для клиентов по всей Европе.
Функциональная мука является ключевым ингредиентом для производства продуктов с чистой этикеткой. Функциональная мука имеет большие преимущества, обладает текстурирующими свойствами и текучестью. Производители могут заменять крахмал в рецептуре продукта на функциональную муку, на этикетке ингредиент будет обозначен как «мука».
Limagrain стремится соответствовать ожиданиям отрасли, где наблюдается особенно высокий спрос на безглютеновые и гипоаллергенные ингредиенты, с оптимальными микробиологическими характеристиками и контролируемым размером частиц.
Эта новая линия будет развивать деятельность Limagrain Ingredients по производству функциональной муки, достигая объема производства до 45 тыс. метрических тонн в год.