Новости компаний производителей и поставщиков пищевых ингредиентов

1 марта

Bel Group и Buhler Group инвестируют в крупные предприятия по разработке альтернативных белков

Компания Big Idea Ventures, занимающаяся инвестициями в сектор пищевых технологий производителей Нью-Йорка и Сингапура, укрепляет свое присутствие в Европе, сообщает DairyReporter.
Компания откроет акселератор в Париже уже в 2021 году. Она получает структурную поддержку от таких ключевых игроков европейского рынка, как Bel Group и Buhler Group.
Акселератор New Protein Fund получит специальную поддержку от группы компаний Bel в рамках партнерства, направленного на укрепление экспертных знаний и потенциала для ускорения выявленных и интегрированных в фонд проектов.
«Это стратегическое партнерство, направленное на продолжение инвестиций и поддержку наиболее перспективных предпринимателей мира, которые активно создают будущее альтернативных белков в Европе и за ее пределами», - заявил основатель и один из генеральных управляющих Big Idea Ventures Эндрю Д. Ив.
В компании отметили, что спрос на альтернативные белки, особенно на растительные продукты, увеличивается. По данным Good Food Institute, в США потребительские расходы на растительные продукты питания выросли более чем на 28% - с 3,9 млрд долл. в 2017 году до 5 млрд долл. в 2019 году. Спрос на растительный сыр за тот же период вырос почти на 51%. В Европе потребители также следуют этому примеру. Параллельно там увеличивается число флекситарианцев.
«Как можно раньше выявляя и поддерживая стартапы и проекты, связанные с изобретением продуктов питания завтрашнего дня, Bel Group демонстрирует свое желание воплотить эти решения в реальность и сделать их доступными для всех», - заявила генеральный директор акселератора компании Bel, занимающегося растительными альтернативами, Кэролайн Сорлин.
«Это партнерство воплощает нашу модель: постоянно внедрять инновации и сотрудничать с теми, кто разделяет наши ценности. Мы расширили линейку растительного молока: потребители все больше и больше ищут растительное предложение, и мы стремимся предоставить им качественную продукцию», - рассказали в организации.
Bel Group уже объявила о предстоящем поступлении новых 100% растительных продуктов в линейку своих основных брендов и нового международного бренда.

Источник: The DairyNews

Поделиться с друзьями:
Постоянный адрес этой страницы


© 2021 Портал «Бизнес пищевых ингредиентов online» Контакты