«Сагаан гол», сельскохозяйственный кооператив, открыл производство сухого молока под Иркутском, сообщили в Минсельхозе области. Предприятие полностью автоматизировано. На каждом этапе установлена защита, которая оповестит о любом нарушении технологического процесса. В среднем цикл производства сухого молока занимает около двух часов.
Оборудование закупалось по программе лизинга: часть затрат на уплату процентов была компенсирована из бюджета Иркутской области.
Ежемесячно здесь будут перерабатывать до 600 тонн сырья. «Сагаан гол» является крупнейшим кооперативом по закупке молока у малых форм хозяйствования в Иркутской области.
Источник: Milknews