Наша компания предлагает приобрести высококачественный фермент трансглютаминаза 1600 ед для Вашего производства на выгодных условиях:
Фермент TGase активностью 1600 ед. - 230 евро/кг с НДС.
Не оказывает влияния на вкусовые качества продукта.
Увеличивает выход готового творога на 15-20% в зависимости от уровня белка.
Рекомендуемые дозировки 10-15 гр. на тонну.(оптимальная дозировка подбирается опытным путём).
Фермент инактивируется при 55 градусах по Цельсию.
А так же предлагаем;
Разнообразные закваски (Йогурт, простокваша, ряженка, сметана, сыр, творог и.тд.) от европейского производителя.
Антибактериальные препараты для продления срока годности готового продукта:
Низин – 70 евро/кг с НДС (против грамположительных и молочно-кислых бактерий). Дозировки 20гр. на тонну смеси.
Натамицин – 110евро/кг с НДС (подавляет рост дрожжей и плесени).Дозировки для при производстве творога 20-25 гр.на тонну смеси
Образцы предоставляем бесплатно!
С уважением,
Директор по продажам ООО «ЕКАНТА»
Михаил
+7 932 615 15 03